咖啡豆外觀就是品質
不論口味,豆子外觀瑕疵破損不挑掉本身就大大影響烘焙品質了,
還能多好呢?
如圖,左邊是瑕疵破殼一堆的咖啡豆,
品質差但其實也不便宜啊~1公斤也是1200元的.
我們最便宜半磅185元的特調豆子也是仔細挑選過的,
1公斤換算下來還不到850元.
誰比較貴,一次一大包1公斤喝到天荒地老.
生產出廠進口就已經不新鮮了,
再喝個一年半載更不用說新鮮度.
加上瑕疵.油耗味...花了錢到底是在喝什麼?
喝咖啡是可以健康對身體有益的,不要弄到花錢又傷身.
買豆除了口味也要好好檢查咖啡豆的外觀喔.
瑕疵豆過多都參雜進去的,應該不用再說品質了!!!
右邊是仔細挑選,至少耗掉5~10%生豆的精品咖啡豆.
從左邊那裡挑出的瑕疵豆.隨便就挑出一堆...
這可是一大包1公斤1200元喔.
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