咖啡豆介紹及價目表:

 

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精挑細選精品豆就是這樣的質感.

豆子顆顆飽滿完整,瑕疵率極低.

 

推薦豆單&價格(共20款)

接受度高.強推款(依價格排列)

1.巴西皇后莊園~摩吉安娜黃波旁

產區:摩吉安娜鎮

海拔:1150~1350M

品種:黃波旁

處理法:日曬

烘焙度:中焙

風味描述:

風乾橘味、奶油、烤焦糖、可可

酸質溫和 、口感輕柔滑順.

厚實口感.加鮮奶者適合.

中間調性.接受度極高.

售價:半磅360元(耳掛10包同)

 

2.肯亞 AA-FAQ~SL28.SL34

產區:肯亞

海拔:1400~2000M

品種:SL 28

處理法:水洗.中焙

風味描述:

柑橘、覆盆子、萊姆、綠番茄、

口感濃郁、順喉回甘、接受度極高

中間調性微果酸香氣,接受度高.

售價:半磅380元(耳掛10包同)

 

3.印尼蘇門答臘亞齊省~曼特寧

產區:蘇門答臘亞齊省

海拔:1300~1500M

處理法:濕剝除法

烘焙度:中深焙

風味描述:

燻木頭香氣、黑巧克力、奶油、

烤杏仁、甘草、口感豐富厚實. 

厚實口感.酸度最少.加鮮奶者適合.

售價:半磅380元(耳掛10包同)

 

4.衣索比亞耶加雪菲艾瑞莎~當地原生種

產區:耶加雪菲鎮

海拔:1800~2150M

品種:當地原生種

處理法:日曬

烘焙度:中焙

風味描述:

新鮮藍莓草莓桃子細緻花香

柑橘、檸檬酸甜感質地清新莓果餘韻持久

細緻特別莓果香氣,接受度高.

售價:半磅420元(耳掛10包同)

 

5.有機咖啡~玻利維亞~卡杜拉

產區:卡拉納比伊犁瑪尼峰

海拔:1700~1800M

品種:卡杜拉

處理法:水洗

烘焙度:中焙

口味描述:

乾果.蘋果酸甜感.牛奶巧克力.杏仁.細緻滑順口感.

中間調性微果酸香氣,又是有機栽培.接受度高.

有機農糧字號105-1562-00001號

售價:半磅:450元(耳掛10包同)

 

6.印尼~黃金曼特寧20目

產區:蘇門答臘亞齊省

海拔:1300~1500M

品種:曼特寧

處理法:濕剝除法.

烘焙度:中深焙

風味描述

焦糖、奶油蛋塔、黑巧克力、

口感厚實醇厚濃郁.

厚實口感.習慣加鮮奶者適合.接受度高.

售價:半磅450元(耳掛10包同)

 

細緻果酸口感咖啡(依價格排列)

1.巴拿馬紫玫瑰波奎特 ~瑰夏.卡杜拉

產區:巴拿馬

海拔:1500~1700M

品種:瑰夏(藝伎).卡杜拉

處理法:水洗

烘焙度:中淺焙

風味描述:

淡雅花香、櫻桃、青蘋果、柑橘、莓果、

餘韻香甜持久.

果酸香氣~接受度高.

售價:半磅420元(耳掛10包同)

 

2.巴拿馬帕米拉翡翠莊園~卡杜艾

(來自巴拿馬得獎無數的翡翠莊園)

產區:波奎特

海拔:1500~1700M

品種:卡杜艾

處理法:水洗

烘焙度:中淺焙

風味描述:

水梨香氣.蘋果酸甜.太妃糖.

榛果甜香.精緻黑巧克力質感.

豐富果酸香氣~接受度高.

售價:半磅420元(耳掛10包同)

 

3.巴拿馬藝伎特調~瑰夏

產區:波奎特

海拔:1650~1700M

品種:藝伎(瑰夏).耶加雪菲原生種

處理法:水洗

烘焙度:淺焙

風味描述:

佛手柑、茉莉花、蜂蜜、

檸檬花果香、口感細膩、花香餘韻持久.

豐富果酸香氣口感,喜好果酸口感者強推.

售價:半磅590元(耳掛10包同)

 

4.巴拿馬波奎特藝伎精選~咖啡之王瑰夏

產區:波奎特

海拔:1400~1700M

品種:藝伎(瑰夏)

處理法:水洗

烘焙度:淺焙

風味描述:

佛手柑、茉莉花、蜂蜜、檸檬花果香、

口感細緻、花香餘韻持久.

獨特細緻果酸香氣,咖啡之王瑰夏品種.

售價:半磅1250元(耳掛10包同)

 

優質各產區咖啡豆(依產區)

 

1.薩爾瓦多聖塔安娜小農精選~波旁

產區:聖塔安娜火山

海拔:1600~1700M

品種:波旁

處理法:水洗

烘焙度:中焙

風味描述:

杏仁、花生糖、松子、糖炒栗子、

烏龍茶、甜味十足.

售價:半磅320元(耳掛10包同)

 

2.薩爾瓦多~綠色山丘莊園~SHB

產區:薩爾瓦多

海拔:1300~1500M

品種:SHB

處理法:水洗

烘焙度:中深焙

風味描述:葡萄柚黑糖、肉桂、

全麥餅乾風味、餘韻厚實.

售價:半磅360元(耳掛10包同)

 

3.薩爾瓦多聖安娜火山風鈴草莊園~波旁

產區:聖安娜火山

海拔:1600~1700M

品種:波旁

處理法:水洗

烘焙度:中焙

風味描述:

果汁感、萊姆、牛奶巧克力、

滑順油脂感、口感乾淨細緻.

售價:半磅420元(耳掛10包同)

 

4.印尼林東曼特寧

產區:蘇門答臘

海拔:1300~1500M

處理法:濕剝除法

烘焙度:中深焙

風味描述:

燻木頭麥芽糖、新鮮椰奶奶油、

巧克力細緻風味、質地滑順、回甘度十足.

厚實口感.習慣加鮮奶者適合.

售價:半磅360元(耳掛10包同)

 

5.印尼~曼特寧特調

產區:蘇門答臘亞齊省.衣索匹亞耶佳雪菲鎮

海拔:1300~1500M

品種:當地原生種

處理法:日曬.水洗.

烘焙度:中深焙

風味描述

燻木頭風味厚實曼特寧增添莓果香氣,

黑巧克力、柑橘、口感甜順平衡感佳

厚實口感.習慣加鮮奶者適合.

售價:半磅360元(耳掛10包同)

 

6.哥倫比亞.聖奧古斯汀 ~薇拉產區~卡杜拉

產區:薇拉

海拔:1600M

品種:卡杜拉

處理法:水洗

烘焙度:中焙

風味描述:

橙皮、水果、甘蔗、黑糖甜味、

香草奶油、焦糖、核果、

口感舒服明亮厚實.接受度高.

售價:半磅360元(耳掛10包同)

 

7.哥斯大黎加聖蘿蔓處理廠 ~SHB

產區:西部谷地

海拔:1650M

處理法:水洗.中焙

風味描述:花香、莓果酸甜、焦糖巧克力、

油脂感豐富、口感乾淨細膩.

口感舒服明亮厚實.接受度高.

售價:半磅360元(耳掛10包同)
 

8.巴拿馬伊列塔狐狸莊園~卡杜拉

產區:聖塔克拉拉

海拔:1600M

品種:卡杜拉

處理法:水洗

烘焙杜:中焙

風味描述:

核果香氣、奶油麵包、蔗糖甜感、

低酸度、口感渾厚.

售價:半磅360元(耳掛10包同)

 

9.巴西聖泰奧之地莊園~黃卡杜艾

產區:南米納斯(日曬.中焙)

海拔:1250M

品種:黃卡杜艾

處理法:日曬

烘焙度:中焙

風味描述:

甜桃、柑橘香甜、榛果、核桃、楓糖牛奶、

巧克力焦糖尾韻、風味滑順圓潤、平衡感佳.

售價:半磅380元(耳掛10包同)

 

10.瓜地馬拉呼特貝咖啡~卡杜拉.卡杜艾.帕謝

產區:法漢尼斯高原

海拔:1400~1700M

品種:卡杜拉.卡杜艾.帕榭

處理法:水洗

烘焙杜:中焙

風味描述:

花香、熱帶水果、紅酒、蜜棗

巧克力、核果、奶油、口感平衡豐富、

尾韻綿延、果酸味口感.

售價:半磅360元(耳掛10包同)

 

11.瓜地馬拉太陽之眼~波旁.卡杜拉

產區:奇瑪特南果

海拔:1400~1800M

品種:波旁.卡杜拉

處理法:日曬

烘焙度:中淺

風味描述:

百香果、哈密瓜、蜂蜜、檸檬、

鳳梨、草莓、巧克力尾韻、口感乾淨.

果酸調性.

售價:半磅380元(耳掛10包同)

 

特調&經濟實惠基本款:

1.曼特寧&耶加雪菲特調

產區:印尼蘇門答臘.伊索匹亞耶加雪菲鎮

海拔:1300~1500M

處理法:日曬.水洗

烘焙度:中深焙

風味描述:

燻木頭香氣厚實口感增添莓果香氣完美結合.

口感甜順.平衡感佳.

售價:半磅360元(耳掛10包同)

 

2.傑克森嚴選特調一號:

巴西摩吉安娜.坦尚尼亞珍珠圓豆

海拔:1400~1700M

處理法:日曬

烘焙度:中深焙

厚實口感.加鮮奶者適合.

售價:半磅200元(耳掛10包230)

 

3.傑克森嚴選特調二號 :

衣索比亞耶加雪菲.巴西-摩吉安娜 .坦尚尼亞珍珠圓豆

海拔:1800~2150M

處理法:日曬.水洗

烘焙度:中深焙

厚實口感增添莓果香氣.接受度高.

售價:半磅220元(耳掛10包240)

 

1.可免費磨豆服務.

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4運費:郵局寄送~半磅豆3包內運費:80元.

           滿1500元免運費.

             

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ecupcoffee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()